Základní škola a mateřská škola Borkovany, okres Břeclav, příspěvková organizace

Projekt „Ovoce do škol“

Naše škola se přihlásila do Vládou schváleného projektu „Ovoce do škol”, vymezeného nařízením vlády č. 478/2009 Sb. o stanovení některých podmínek pro poskytování podpory na ovoce a zeleninu a výrobky z ovoce, zeleniny a banánů dětem ve vzdělávacích zařízeních.Úkolem projektu je především přispět k trvalému zvýšení spotřeby ovoce a zeleniny, vytvořit zdravé stravovací návyky ve výživě dětí, bojovat proti epidemii dětské obezity a zvrátit klesající spotřebu ovoce a zeleniny.

Projekt se vztahuje na žáky prvních až pátých ročníků základních škol.

Dodávané produkty dostanou děti z cílové skupiny zdarma. Předmětem podpory jsou čerstvé ovoce a zelenina bez obsahu přidaných cukrů, tuků, soli a sladidel a dále balené ovocné a zeleninové šťávy, bez obsahu přidaných cukrů, tuků, soli, sladidel a konzervantů. Podíl balených ovocných a zeleninových šťáv může činit nejvýše 25 % celkového počtu dodávek produktů do každé školy.

Dodávky ovoce a zeleniny v projektu “Ovoce do škol” budou dětem dávány nad rámec pravidelného školního stravování, tzn. že dodávka ovoce a zeleniny v projektu „Ovoce do škol” nebude nahrazovat naplňování výživových norem stanovených vyhláškou č. 107/2005 Sb., o školním stravování.

Oficiální stránky projektu https://www.skolniovoce.cz/

Státní zemědělský intervenční fond schválil firmu LAKTEA, o.p.s. v rámci projektu “Ovoce do škol” jako hlavního dodavatele pro naši školu.

Produkty
HROZNOVÉ VÍNO
Hrozny nebo hroznové víno obsahuje většinou jen hroznový cukr – tedy glukózu, která je pro děti velmi dobrým zdrojem energie. Hroznová šťáva se považuje dokonce za léčivou – v souvislosti se schopností rozpouštět ledvinové kameny. Hrozny obsahují 80% vody. Tmavé hrozny obsahují navíc barvivo, které podporuje krevní oběh a má ochranný vliv na naše cévy. Hroznová šťáva obecně pomáhá čištění tedy detoxikace našeho těla. Vybírat můžeme z odrůd s peckami i bez.

BANÁNY
Banán obsahuje tři přírodní cukry – cukrózu, fruktózu a glukózu kombinovanou s vlákninou. Banán dává okamžitou podpůrnou dávku energie.Banán obsahuje protein, který si naše tělo umí přetvořit na serotonin, proto bych měli sáhnout po banánu i ve chvíli, kdy nemáme zrovna nejlepší náladu. Studie na amerických univerzitách prokázaly, že konzumace banánů činí děti a studenty soustředějšími, podporuje jejich koncentraci na studium.

CITRUSOVÉ PLODY – pomeranče, mandarinky, grepy
Jsou bohaté na vitamíny C, E, P a beta-karoten. Mezi dětmi jsou nejvíce oblíbené mandarinky a pomeranče, ale v poslední i době i růžový grep získává své příznivce. Obsahuje totiž chinin a to zejména v bílé hmotě pod kůrou. Grepfruit urychluje látkovou výměnu, usnadňuje trávení tuků, povzbuzuje vyměřování žluči a pomáhá hubnout při nadváze. Pomeranče předčí ostatní citrusy obsahem vitamínu C, mandarinka má zase více minerálních látek.

KIWI
Kiwi je považováno za jedno z nejzdravějších ovocí na světě vůbec. Pro našince je nicméně “exotické”. Obsahuje více draslíku než banán a víc vitamínu C než pomeranč. Chuťově nám připomíná angrešt – dokonce, než kiwi dostalo své vlastní jméno, označení čínský angrešt se aktivně používalo. Celosvětově se rozšířilo až v posledních 30 letech. Je poměrně chuťově výrazné a aromatické, proto se u dětí doporučuje při první konzumaci vyzkoušet na menší dávce.

MRKEV
Pediatry doporučovaná pro děti od nejútlejšího věku. Vynikající je obsah beta karotenu – tedy provitamínu A. Vitamín A je rozpustný v tucích, proto je dobré do salátu s mrkví přidávat kvalitní olej nebo dětem dát spolu s mrkví kousek pečiva namazaný tukem. Když se děti učí, přispívá mrkev k regeneraci unaveného zraku a v dospívání je dobrá na pleť.